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                雞肉香菇燜飯,絕了!

                發布時間:2022-10-18

                  來源:美食天下

                用雞肉、香菇燜出來的米飯,每一粒米上都混合了雞肉和香菇的香味,吃起來超過癮。
                 
                食材:雞腿一個,香菇四朵,大米適量,蔥姜蒜適量,淀粉適量,蠔油一勺,生抽一勺,料酒一勺,鹽適量,糖一勺。
                 
                步驟一:雞腿先把骨頭給去掉,然后去掉血水,切成塊,用姜蒜、料酒、鹽、白胡椒、生抽、老抽一起攪拌均勻之后腌制一下。
                 
                步驟二:香菇清洗干凈之后切丁備用。
                 
                步驟三:起鍋燒油,把蔥姜蒜給煸炒出香味來,把雞丁給放到鍋中翻炒。
                 
                步驟四:加入香菇,同時把糖、鹽、生抽、老抽也放進去,一起翻炒均勻。
                 
                步驟五:大米清洗干凈,加入適量水,然后把炒好的香菇雞肉一起加進去。
                 
                步驟六:燜好米飯之后就可以直接吃啦。
                 
                 
                 
                 
                 

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