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                木耳和它絕配,營養翻倍還美味!

                發布時間:2022-10-14

                  來源:暖暖的味道

                      肉嘟嘟的木耳可是許多人餐桌上的常見食材,平常除了涼拌、烹炒外,你有沒有試過用它來調各種餡兒?
                      ① 素餡:木耳+香菇+雞蛋,3種自帶鮮香的食材調成餡,沒有肉卻比肉還香,包餃子、包子,吃著特別過癮。
                 
                      ② 肉餡:有素三鮮當然也肉的,而且不止有肉,還可加入豆腐、各種時蔬增加營養。您可能不知道,這豆腐和木耳可是絕配!
                 
                      豆腐富含優質的蛋白質且鈣含量高,但它屬于0膳食纖維食物,搭配上膳食纖維豐富的木耳,就既能補蛋白、補鈣又能助清腸。要是用老豆腐的話,這營養還能再加一層,它里面“膽固醇的克星”植物固醇較多。肉末、木耳、豆腐、蘑菇、胡蘿卜、芹菜... 簡單一炒就是一份鮮美多汁的餡料。

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